养生食补红烧羊肉的做法

1、羊肉加料酒焯水

2、锅内放入蒜瓣和冰糖炒香炒糖色

3、倒入羊肉，翻炒后加入生抽，老抽，干辣椒，花椒，豆瓣酱

4、翻炒均匀上色，倒入末过肉的开水

5、炖五分钟加入胡萝卜块

6、再炖半小时，大火收汁

7、出锅！