怎样做好吃的煎鱼排

1、将超市中买回来的鱼排洗干净后备用

2、将葱姜切成末后撒在鱼排上

3、将芝麻、茴香在锅中烘焙干后压碎撒在鱼排上

4、将淀粉、盐、孜然粉、胡椒粉、鸡精、料酒等调味剂均匀的撒在鱼排两侧，把鱼排放到冰箱对鱼排进行腌制

5、腌制4-5小时即可，锅中倒入油，待油热时将鱼排入锅，进行煎炸，不用炸太长时间，因为鱼排本身很容熟