如何做好吃的麻辣凉拌菜呢

1、金针菇去除根部撕成小朵清洗干净，锅中烧水，水开下入金针菇煮熟捞出过凉水，再下入木耳和胡萝卜煮熟捞出放入碗中，加上少许黄瓜丝

2、调味加入盐，蒜末，小米辣，生抽，陈醋，白糖，鸡精，香油，辣椒油拌均匀就可以吃了