广式葱油饼的制作方法

 时间:2026-04-22 13:16:31

食材

主料低筋面粉350克高筋面粉150克椰浆、牛奶各75豪升火腿50克葱200克辅料植物油、白砂糖适量盐、味精、鸡精适量胡椒粉、黄油适量

1;把低、高筋面粉、椰奶、牛奶、白砂糖、盐、黄油、油和清水搅匀合成面团。把面团搓成长条,弄成面皮。

2:把火腿切沫,葱切成葱花。把葱花在炒锅里爆香成葱油。

3:把火腿、葱沫、葱油、盐、胡椒粉、糖、味精、鸡精搅拌成馅。

4:用面皮把馅包好,盘成圈状,压扁后放油煎成两面金黄即可。

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