1、香菇切丁，
2、白菜叶子切碎
3、胡萝卜，猪肉剁碎
4、削一小段山药
5、拍扁然后剁碎碎
6、打一个鸡蛋
7、都准备好了，开始煮了，先炒一下下胡萝卜香菇
8、再放肉沫进去炒散
9、添加6碗水
10、煮开后把山药放进去，
11、再次煮开后要撇去山药产生的浮沫，然后煮个两三分钟，
12、放一丢丢糖
13、一丢丢盐
14、加鸡蛋液
15、边倒边搅拌
16、然后再放点青菜叶
17、如果不够浓稠可以调点生粉水勾下茨
18、最后放点小香葱
19、家里买有速冻的梅干菜饼，用平底锅煎了两个，
20、鼓泡后灌上一点香葱鸡蛋液，
21、两面都煎脆
22、切块，
23、盛上一碗山药鸡蛋羹
24、拧点胡椒粉更加美味，可以在煮的时候就放胡椒粉，因为我家有小宝要也喝那个羹，所以我选择后放，
25、喝了一碗羹，吃了一个饼，鸡蛋羹嫩嫩滑滑，煎饼又香又脆，太喜欢这样的搭配了，胃暖暖的，特别舒服
