油渣炒菜心的做法

1、准备好所有材料（菜心洗净任意切成段或摘段，蒜切片，肥肉切小块）

2、锅里倒少许油，把切好的肥肉加入，中火煸炒至金黄色

3、然后把菜心和蒜一起倒入翻炒

4、炒至微软加适量的盐

5、翻炒均匀即可出锅。