番茄炒蛋怎样炒好吃

1、番茄剁碎（方便快速炒出汁）。鸡蛋加适量料酒及水打匀（加水可使炒出的蛋更加松软）。

2、蛋液炒散装盘。番茄炒出汁，若喜欢汁多些可加少许水。

3、倒入炒好的鸡蛋加适量盐炒匀即可。