香酥鸡蛋卷的做法

1、再盆子里面打入2个鸡蛋，然后加入30克白糖打散成蛋液。

2、再加入30克的黄油、50克面粉。

3、最后加入少许的黑芝麻搅拌均匀成细腻的糊状。

4、锅中不放油，凉锅把面糊倒入，摊成薄一些摊匀。

5、开小火煎至一面起鼓了，反煎另一面煎至两面金黄卷起放凉即可。