烹饪家常肉丝炒脆笋尖的方法

 时间:2024-10-11 22:55:42

1、首先,将清洗干净的笋尖拍一下改刀切成段,肉切成条状,胡萝卜和青椒改刀切成块。

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2、接着,将水烧开,下笋尖、胡萝卜和青椒焯水,这样可以去除苦涩味。

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3、最后,起锅烧油,下葱蒜爆出香味,放肉丝炒五分熟,下笋尖不断翻炒,撒上淀粉水勾芡即可出锅。

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