简单又营养：火腿鸡蛋三明治

1、备好原材料：吐司，火腿肠，鸡蛋，生菜，玉米油，番茄。

2、火腿肠切片，我只放了2片。

3、番茄也切片，也只用了2片。

4、生菜洗净，用淡盐水浸泡片刻后，用凉开水冲洗干净后，去掉生菜根部位置，拭干水分。

5、鸡蛋磕进煎锅里，调入适量盐，煎熟备用。

6、取一块吐司，上面铺上鸡蛋。

7、再铺上火腿片，另一片吐司铺上生菜、番茄块。

8、将番茄生菜吐司，盖在火腿吐司上，在吐司对角上切一刀即可。