甲鱼汤的制作方法心得

1、将甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去肠、脏并洗净；

2、将山药去皮，洗净后切成块；

3、在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐，并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼一起炖熟即可。