苦苣菜的做法

 时间:2024-10-13 02:43:27

1、这个菜应当很多人都认识的,只是没有吃过吧。

苦苣菜的做法

2、我们先浆它清洗干净,而后切成长短合适的段,这个长短根据自己的做法而定。

苦苣菜的做法

3、苦苣菜下开水锅焯水,加入少许盐、和几滴食用油,这样色彩会好看些。

苦苣菜的做法

4、焯水不要太久,主要是为了去掉异味,看到变为深绿色就可以了,找出后晾干水分。

苦苣菜的做法

5、我们先加入少许的食用油拌匀,这样可以防止后面加入盐后菜叶大量出水

苦苣菜的做法

6、加入盐、姜蒜沫、香油、香醋、少许白糖,这些就足够了,如果喜欢麻辣,当然也可以加入一些油辣椒和花椒粉,充分搅拌均匀就可以上桌了,做法是不是很简单呢?

苦苣菜的做法
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