黑芝麻漩涡吐司的做法

 时间:2026-02-12 17:09:03

1、除了盐和黄油其他材料放入m6厨师机搅拌桶。

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2、5档揉10分钟。

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3、差不多延展性已经不错了,加盐和黄油继续揉。

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4、揉到完全,分一半面团加入芝麻粉揉匀。

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5、直接将原味均分2个,芝麻的均分2个。

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6、不用松弛,直接将面团擀开成长方形面片。

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7、白色的翻面,把黑芝麻面片覆盖在白色面片上。

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8、卷起,盖盖子松弛15~20分钟。

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9、松弛完毕,将面团纵向擀开擀长。

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10、翻面后从上往下卷起。

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11、收口往下放入模具。

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12、入35度发酵箱进行最后发酵。

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13、入预热好的风炉150度30分钟,普通烤箱180度30分钟。

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14、:完成啦。

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15、切开,每一片花纹都不一样。

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16、成品图。

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