凉拌西瓜皮怎么做？

1、西瓜皮去掉绿皮切成细长薄片

2、胡萝卜切丝

3、锅里水加点盐烧开焯西瓜皮

4、捞出沥干水分

5、胡萝卜丝同样焯便捞出

6、将焯好的瓜皮和胡萝卜丝混合在大点容器里

7、加入切好的葱蒜末

8、倒入用水、生抽、醋、糖、盐和鸡精调成的酱汁           拌匀了盛盘即可