如何制作韭菜虾仁馅饺子

1、准备韭菜馅，虾仁馅，鸡蛋碎，再用虾头和虾皮炸出虾油

2、韭菜馅里放入鸡蛋碎，搅拌均匀，再放入晾凉的虾油。搅拌均匀，加入十三香，盐，味精，搅拌均匀

3、温水和面。和好的面团，做成小剂子，擀成面皮。包入韭菜馅和虾仁馅。做成饺子

4、起锅烧水，水开下锅，煮饺子煮熟即可