怎样自己在家和面

1、先准备500克面粉，最好用中筋面粉。

2、量取280到300毫升的的水。加热到温度大概35到40度左右，以不烫手为准。

3、量取5克的酵母倒入温水中。

4、用筷子搅拌，直到酵母完全溶化。

5、在面粉中加入25克的白糖。

6、把酵母水慢慢倒入面粉内，小编家里有个面包机，有搅拌的功能，所以就用这个工具帮忙了，如果没有的话就得靠自己的双手啦，不过这可是个体力活呢。

7、最后总结一下，面粉：水：酵母：白糖=1:0.6:0.01：0.05，或者像小编一样把公式写下，以下次备用。