清炒西葫芦做法

1、胡萝卜切成菱形的片。

2、西葫芦洗净之后切片备用。

3、青椒切件，只用来装饰即可。

4、锅中加入适量的油，炒香葱花。

5、加入胡萝卜片翻炒片刻。

6、加入西葫芦继续翻炒，之后加入香菇和盐等调料。

7、翻炒均匀即可出锅，适量的青椒装饰。