猪蹄上的毛怎么能快速去干净

 时间:2024-10-12 13:39:46

1、猪蹄烧干净毛,用刷子刷洗干净后剁成小块,放入冷水中焯血水。

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2、莴笋削皮洗净后切成滚刀块备用。

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3、锅内放入焯好的猪蹄、葱段姜片和适量水大火烧开转中火炖30分钟。

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4、锅内放入莴笋炖20分钟,撒入盐、味精调味,关火出锅即可。

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