1、胡萝卜提前榨汁，将面粉和盐放入面包机中，加入胡萝卜汁和面。
2、面要和得稍微硬一点，盖上保鲜膜醒半个小时。
3、用压面机压成面条，我一次性做的比较多。
4、吃不完的可以晒干，北方有暖气的房间一个晚上就能干。干面条用起来很方便。
5、将辅料准备好：豆腐先入锅煎成两面焦黄，再切成小块，西兰花掰成小朵，牛肉切成细丝，胡萝卜切薄片，生姜切丝儿，大葱改斜刀。
6、锅中放入一勺花生油，先放入牛肉丝煸炒。
7、炒至牛肉变色后，放入生姜丝和葱段。
8、放入胡萝卜片，中火翻炒。
9、添加一大碗清水或高汤。
10、放入切好的豆腐块儿。
11、调入盐和少许胡椒粉，将水烧开。（也可滴几滴生抽上色）
12、另起一锅，水烧开后下入胡萝卜面。
13、将面条煮至八分熟，西兰花放入锅中煮熟。
14、将煮好的面条捞入到汤锅中，稍煮片刻，使之更加入味。
15、将面条盛出，撒上葱花。
16、汤头很鲜甜。
17、营养全面，味道好。宝妈们也一起来试试吧。
