1、半个西葫芦切片
2、胡萝卜切约40厘米长的细丝
3、金针菇、黄豆芽、菠菜洗净切段
4、蔬菜倒入沸水中烫1分钟，最好分开汆烫
5、然后快速捞出，我是一起烫的，然后蔬菜都乱了
6、开火，热锅，锅中倒油
7、将鸡蛋打入锅中，喜欢全熟的就双面煎蛋
8、将烫好的蔬菜倒入锅中炒约1分钟，加一点点盐调味
9、开始涂抹香油
10、在石锅的底部和四周涂一层香油
11、米饭铺满锅底
12、蔬菜码放整齐，一起烫的和炒的蔬菜，到码放的时候就费劲了，得一点点挑着码放
13、将鸡蛋放在最上面，还可以撒点熟芝麻会更香
14、开火，会听到米饭和油滋滋的声音，慢慢的会形成锅巴，大功告成啦
