时蔬沙拉配牛油果奶昔

1、将所需食材洗净备好；

2、将樱桃番茄对半切开，小萝卜切片；将牛油锅对半切开，轻轻扭转去核，再去除外皮，果肉切块。

3、将紫叶生菜、紫甘蓝、芝麻菜手撕，放入沙拉碗底部，再放上牛油果、樱桃番茄、小萝卜片；

4、淋上油醋汁，洒上少许藜麦，时蔬沙拉完成！

5、制作牛油果奶昔：在搅拌机中加入牛油果半个、淡奶油、椰汁、糖；

6、搅拌均匀，倒入奶昔碗中，薄荷叶与柠檬片点缀。

7、牛油果奶昔搭配时蔬沙拉，好吃又健康！