蕃茄蒸蛋的做法

1、将鸡蛋打入碗内，用打蛋器打散！

2、放入和鸡蛋液同等的冷开水，加入少许盐，用打蛋器打匀，去除浮泡！

3、将蒸锅水烧开，碗盖上盖子，放入蒸锅，盖上锅盖，蒸10分钟！

4、将蕃茄放入蒸锅，蒸大约一分钟，拿出去皮，切碎！

5、将油烧热，放入蕃茄翻炒，加入少许白糖，炒成蕃茄酱！

6、最后将蕃茄酱盖到蒸好的蒸蛋上！