鸡蛋柿子面的做法

1、材料备好：龙须面10克，鸡蛋1个，西红柿1个，小葱1棵

2、西红柿表面用刀划柿子纹，浇入开水后浸泡几分钟

3、泡好后取出剥皮

4、葱切好做葱花，葱叶和葱白部分分着放

5、去皮的西红柿在切剁成小块状，尽量碎一点

6、鸡蛋打开搅散

7、热锅热油，倒入鸡蛋液，把蛋液炒熟炒散

8、放入柿子翻炒，在放入葱白部分，把柿子和鸡蛋炒融合在一起

9、加水，再加盐，水开后下入挂面煮，大约煮3分钟

10、煮好后断火，放入葱一部分即可