如何做炒竹笋？

1、将竹笋切段。

2、将肉切片。

3、锅中倒油，放入葱姜爆香。

4、放入肉片，竹笋翻炒均匀。

5、加水，放盐，鸡精，生抽。

6、大火收汁即可盛出装盘。

7、总结如下。