如何制作杏仁蔓越莓蛋糕

 时间:2024-10-14 23:40:24

1、将蔓越莓干用朗姆酒浸泡后切小块,用厨房纸吸干水份

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2、水、油放入一个容器内

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3、搅拌乳化后,加入两个蛋黄

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4、继续搅拌乳化

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5、筛入低粉,翻拌至无干粉、无颗粒即可,不必过度搅拌,避免出筋

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6、用的硅胶模具,提前刷了油,撒上杏仁片

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7、蛋糕糊倒入模具8分满左右,烤箱提前预热,下层,上下火,170度烤20分钟

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