1、红枣6颗清洗干净。
2、切成小块小块的
3、红糖加100g温水融化。
4、用红甜品化开1g酵母。
5、倒入200g面粉。
6、用筷子顺时针搅拌均匀直到没有干粉。
7、用手掌跟揉成一个光滑的面团。
8、揉了10分钟的面团。
9、加入红枣碎再揉面。
10、把所有红枣揉进去，同样揉到表面光滑。
11、摘剂，均分为9小块。
12、一个个排气，揉圆，然后滚长一点。
13、如图。
14、同样方法全部揉圆滚长，摆上锅里盖上盖子发酵。
15、发酵完成的馒头。
16、发酵好的馒头，用手指轻轻一按，马上回弹。
17、大火烧开后转中火烧10分钟，焖2分钟后再开盖。
