如何炸酥肉

 时间:2024-10-12 12:50:57

1、将五花肉洗净,控干水切成3厘米宽的薄片,放入盐和料酒,腌上10分钟左右入味。

如何炸酥肉

2、将花椒粉、老姜末、鸡蛋放入肉中拌匀,再加入淀粉将肉搅拌成糊状。

3、锅上放油烧至八成熟后,将拌匀好的糊状的五花肉放入锅中用慢火炸至变色捞出。

4、稍微冷却一下后,再将肉放入锅中炸至金黄色捞出沥干油。

如何炸酥肉

5、酥肉的吃法很多,传统的就是加水煮汤,然后加入粉丝,或者豌豆苗、青菜之类的

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