胡萝卜海鲜菇

1、将海鲜菇先用水焯一下…

2、焯好的海鲜菇盛出莱备用…

3、胡萝卜切成丝备用

4、待油烧开，先将海鲜菇放入锅中翻炒…海鲜菇非常吸油，所以油少放一些…

5、再把红萝卜丝放入其中进行翻炒…待胡萝卜素变软厚放入孜然，食盐和鸡精…翻炒均匀即可出锅。