梨汁辣白菜的做法

1、将白菜切开，撒上粗盐，脱水4-5小时（尽量多方，层层之间也要涂盐哦）；

2、4个小时候，脱水很多哦；

3、将梨，蒜，葱白，姜丝用搅拌机搅成泥；

4、5、6、7、将梨泥倒在大碗里，加入料酒、韩式辣酱、辣椒面、糖、盐，搅匀；

5、涂在脱水的白菜上，一层层涂；

6、涂好后密封放进冰箱，3、4天后即可食用。