莲藕棒骨汤做法

 时间:2024-10-11 20:12:09

1、锅中放棒骨,加冷水没过,大火烧开,待血沫浮出,捞出棒骨用温水洗净。

莲藕棒骨汤做法

2、藕去皮,切成块,姜去皮,切片。

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3、棒骨放入高压锅中,放入姜片。

莲藕棒骨汤做法

4、放入藕块

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5、加水完全盖过食材,放一大勺醋。盖上盖子,开大火,上汽后,继续炖20分钟,开盖加适量盐,再用小火炖3—5分钟。

莲藕棒骨汤做法

6、香葱切末,置于汤碗中,放适量白胡椒粒。

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7、舀热汤浇在葱花和白胡椒上,激发香气,再舀入棒骨和藕。

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