蛋奶小饼干做法

1、蛋白加糖5克，打到有坚挺的小角～蛋黄加糖5克打到发白

2、将打好的蛋黄加入打好的蛋白中，用刮刀用翻拌法拌匀

3、在拌匀的糊中加入30克奶粉和30克低筋面粉。建议提前过筛哦，更细腻

4、拌好的状态。也不用完全一点颗粒都没有，差不多就可以

5、挤成自己喜欢的形状

6、150度。20分钟。我都是上下两盘同时烤，中间换盘。随时关注饼干上色情况。有热风功能的话建议开热风，烤的会更匀

7、其他形状的也很好好次哦