自制土豆薯条

1、土豆削皮洗净

2、土豆切条状。

3、用清水洗去多余的淀粉

4、捞出、控干

5、取大点的容器，倒入土豆条、吉士粉拌匀

6、锅里油烧热后(油温要高)，放入土豆条后再小火慢炸至熟

7、捞出、放稍晾一会。

8、再把土豆条下锅，复炸一次

9、盘子里铺上吸油纸，土豆条捞出控油后，倒在上面

10、码盘，蘸蕃茄酱吃，还可以出锅时撒上椒盐、辣椒粉