如何制作金钱肚

1、首先将1斤金钱肚切片备用，起锅放入10克葱，10克姜，10克蒜，10克豆瓣酱，10克火锅底料炒出红油

2、然后加入100毫升清水，10克鸡精，10克盐煮开，放入100克豆芽，10克青菜，煮熟捞出碗中

3、金钱肚煮两分钟捞出来放入配菜碗中， 加入10克花椒，10克干辣椒，10克热油即可