南瓜芋圆的做法

 时间:2024-10-25 11:20:54

1、南瓜切小块,微波炉高火(p100)4分钟左右。打熟

南瓜芋圆的做法

2、用叉子压碎,加入白砂糖混合均匀

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3、加入木薯淀粉揉成团。(不要揉的很干,稍微粘一点,不然搓条的时候容易开口),各牌子木薯淀粉,各品种南瓜习性不同,所以木薯淀粉量不固定,不建议一次加完,尽量分两三次揉进南瓜里。

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4、南瓜团分成几个剂子,搓成条,用刀切成短长条(如图大小),希望好看一点的话可以用手稍微搓搓整形。(图上的基本都搓了一下的)

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5、锅内水烧开,下南瓜芋圆,煮至芋圆飘起来,在煮3分钟左右。捞出过凉水(芋圆会更q弹)

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6、加入西米,珍珠,葡萄干,仙草,椰果,芋圆(及喜欢的各种奶茶配料)倒入奶茶(仙草,奶茶的制作方法在我另一个方子:奶茶奶盖中)

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7、芋圆烧仙草就做好了。

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