1、将栗子在锅中干炒，一直炒到熟！ 板栗晒干就失去了生命力，失去食用价值。味道当然不好！ 你用极其简单的方法就可以把它储存起来。
2、可以一直存到春节，味道鲜美如初。 找一个阴凉干燥外（室内室外均可犬匮渝扮），找来干净的河沙，水分为百分之主六十（即沙看上去很湿，但粘不到手上水分为宜）。
3、室内保存：可一层沙一层板栗，周围围上砖块。沙干时及时浇水，水分始终保持在百分之六十左右。
4、室外保存：要找一沙地，以防积水。挖一三四十厘米深小坑，一层沙一层板栗，隔两三星期翻动一次，捡出虫蛀和腐烂变质的。即可。
