西芹山药的做法

1、西芹洗净，抹刀切片

2、把山药洗净去皮

3、均匀的切片

4、锅烧开水，加少许盐，放入西芹汆烫，烧开即可捞出，沥净水分

5、同样方法，放入山药片汆烫，开锅就可以捞出，沥净水分

6、热油，放入葱姜炒香

7、放入西芹、山药

8、快速翻炒，加盐、鸡精调味

9、翻炒均匀，即可关火

10、出锅装盘，即可上桌品味