蘑菇素汤的做法

1、食材洗净备用。

2、香菇、杏鲍菇切片，葱白切片，葱叶切丝用盐香油腌制备用。

3、葱花炝锅后放入蘑菇炒制。

4、炒蘑菇前，高汤放入汤锅中提前加热，如果没有高汤也可以用清水代替。

5、炒制好的蘑茹倒入加热后的高汤中转中小火继续炖。

6、小火炖15-20分钟关火出锅。

7、蘑菇素汤成品图。