香干焖回锅肉做法

香干焖回锅肉做法

香干焖回锅肉材料:豆腐干300克.五花肉300克

辅料：葱白、红椒各30克，盐、味精各3克，酱油8克，糖5克。

川菜菜谱香干焖回锅肉详细做法

①豆腐干洗净，切片；葱白切斜段；红椒切斜片。

②五花肉洗净后，下入锅中煮至 五成熟时，捞出切成片。油入锅烧至五成热, 放入五花肉片煸炒至出油后，加入豆腐干、 红椒火火翻炒，加调味料，焖煮收汁即可。