苦瓜黄豆排骨汤的做法详细教程

1、黄豆洗净，倒入温水，浸泡2小时备用。

2、锅中放入排骨、姜片，倒入冷水，煮至水开，夹出排骨，冲净浮沫。

3、锅中放入排骨、泡好的黄豆和1500ml清水，大火煮开转小火炖1个小时20分钟至排骨和黄豆软烂。

4、加入苦瓜和盐继续炖煮15分钟即可。