一 什么是大麦茶？
要吃香辣油腻的韩国菜，就不能不喝香气扑鼻的大麦茶来消滞解腻。对生于南方的人来说，大麦茶是很陌生的，仿佛是随着日韩料理的流行而出现的一种新颖的茶饮料。实际上在我国北方，大麦茶是一种很日常的饮品。北方人很早就懂得用炒制过的大麦来煮茶了。
我国北方生产的大麦具有醇厚的坚果香味，富含碳水化合物、蛋白质、磷、钙、B族维生素等营养元素，是用来制作大麦茶的理想原料。
二 绝对纯天然的健康饮品大麦茶
喜欢喝咖啡或茶的人经常受到咖啡因带来的困扰。而大麦茶是不含茶碱、单宁和咖啡因的。如果你属于那种早上喝了茶后到晚上都睡不着的敏感体质，那么大麦茶就很适合你喝了。大麦茶的性质很温和，不会刺激神经，也不会导致失眠。
另外，放弃咖啡和普通茶，改喝大麦茶还有一个让你心花怒放的好处，不会让你得到两排满布咖啡渍茶渍的牙齿。
三 消脂解渴的好帮手
喝大麦茶最好是在夏天。因为它具有解毒消暑的功效。对于在办公室久坐，缺乏运动的人来说，大麦茶也是一种理想的饮料。喝大麦茶能消除腹胀，帮助消化，存进肠道蠕动，具有很好的通便功能。由于便秘形成的肥胖用大麦茶来对付就最好不过了。
总而言之，大麦茶能消渴，可减肥，还能健脾养胃。但是如果喝的方法不正确你就不能享受大麦茶带给你的各种好处了，还可能会伤害身体。
四 正确饮用大麦茶的各种事项
1 要聪明选择
现在市面上也有销售大麦茶的茶包了。茶包很方便，作出的茶水口感也很香甜，因此很受欢迎。但其实纯天然大麦茶的口感并没有这么好。为了改善口感，茶包会加入糖等调味剂，减肥效果大大逊色，长期饮用也没有益处。
所以如果想要长时间里通过喝大麦茶瘦身养胃，保养肌肤等，最好还是选择只用大麦作原料的大麦茶。如果想要购买大麦在家里自制大麦茶的话，挑选优质大麦也是很重要的。
从外观上看，优质大麦粒粒饱满，没有任何杂质。在炒制过程中，优质大麦会散发自然的麦香。
2 冷暖饮功效不同
大麦茶暖饮能养胃，冷饮能消暑。夏天人们喜欢把大麦茶放进冰柜里保存，喝的时候再拿出来。要注意的是，冰冻大麦茶对肠胃的刺激很强，多喝可能会导致腹泻。其实把大麦茶置于阴凉处，等它降到室温的时候喝就可以了。
3 孕妇和产后妇女不宜喝
麦芽同时具有催乳和回乳的作用，两者之间在与分量不同，而这个分量一般人是很难掌握的，所以孕妇和产后妇女还是不要轻易喝麦茶了，除非咨询过医生的建议。
二 绝对纯天然的健康饮品大麦茶
喜欢喝咖啡或茶的人经常受到咖啡因带来的困扰。而大麦茶是不含茶碱、单宁和咖啡因的。如果你属于那种早上喝了茶后到晚上都睡不着的敏感体质，那么大麦茶就很适合你喝了。大麦茶的性质很温和，不会刺激神经，也不会导致失眠。
另外，放弃咖啡和普通茶，改喝大麦茶还有一个让你心花怒放的好处，不会让你得到两排满布咖啡渍茶渍的牙齿。
4 大麦炒糊功效立变
大麦茶炒至焦黑有止泻收敛的作用，是一种治疗腹泻的良药。但普通人喝了会燥热上火。长期吃炒糊的食物还可能会导致癌症。所以在家里炒制大麦的时候一定要留神别炒糊了。
