江西拌粉的做法

1、将干米粉放入锅中煮，水开后关火焖五分钟捞出

2、捞出后冲洗四至五次，把水沥干备用

3、碗中放入辣椒碎、芝麻、蒜末、盐、鸡精

4、起锅烧油七成热，将油倒入碗中

5、起锅烧油，肉热后放入肉末、生抽、料酒，进行翻炒，加入水淀粉勾芡

6、再次烧开水，放入米粉煮三分钟，捞出放料搅拌

7、加入辣椒油、生抽、香菜、肉酱、萝卜辣酱，搅拌均匀即可