1、偶尔吃顿饺子也不错哦！先把面粉用温水和好，醒半个小时。
2、然后看一下饺子馅用到的主要食材，有角瓜，鸡蛋等。
3、角瓜洗好，对半切开挖去中间的瓜瓤。
4、将角瓜剁成饺子馅，如果嫌麻烦，可以用绞馅机绞一下。
5、还要准备好葱花和蒜末，如图所示。
6、锅里倒入适量的花生油烧热，把鸡蛋放进锅里炒熟。
7、炒好的鸡蛋切成小块，连油一起倒进角瓜馅里，同时加入准备好的葱花和蒜末，还要调入适量的十三香，盐和鸡精拌均匀。
8、醒好的面摘成面剂子，并且擀成薄厚均匀的饺子皮。
9、饺子皮中间放上馅料，捏成饺子的形状。
10、包好的饺子隔水蒸10分钟就可以捡出来了，注意别烫到手哦。
11、桌上端上一盘香喷喷的饺子，非常有食欲哦！
