西红柿鸡蛋怎样炒更好吃

1、把鸡蛋去壳放到碗里，加点盐用筷子搅匀

2、把锅烧热，倒油，把鸡蛋倒进锅里，不停地用铲搅动，防止黏锅以及鸡蛋成块，鸡蛋煎成金黄色，起锅

3、西红柿切开一瓣一瓣的，加点油，然后把西红柿到入加热的油锅里，加适量的白糖，中火，用铲不停地翻滚几分钟，有少量的西红柿汁出来，把煎好的鸡蛋碎倒进去，用铲不停地翻滚，再加一点水，煮一下子就可以了