红烧琵琶腿的做法是什么

1、食材准备琵琶腿200g，姜10g，蒜10g，生抽、料酒、酱油、醋、油各10ml，水500ml。

2、将琵琶腿切几道口，姜、蒜切成片。

3、锅中加油烧热，放入姜、蒜爆香，放琵琶腿淋入生抽、酱油，翻炒均匀。

4、加水，淋上料酒和醋，大火煮沸，转至小火炖30分钟，出锅即可。

5、总结如下。