莲子红枣炖鸡蛋

1、备好莲子党参和红枣(红枣去核)

2、莲子红枣党参洗干净清水泡30分钟

3、备好女人红糖

4、取2枚鸡蛋冷水下锅烧开，转微火煮5分钟捞出过凉水剥去蛋壳备用。

5、取一炖盅放入泡过的三种食材和鸡蛋，注入一碗温开水。

6、炖盅盖好盖子，放入锅里隔水炖1个小时至莲子软绵为止。

7、莲子炖蛋快要出锅之前，打开盖子调入红糖再炖10分钟即可。

8、莲子红枣炖蛋出锅稍晾凉即可享用

9、莲子红枣炖蛋成品

10、成品图