豆腐鲜虾盒的做法

1、将鲜虾去皮去虾线搅碎成虾茸，加入鸡蛋姜沫 葱沫少许盐搅拌调味

2、豆腐要准备这种千夜豆腐不掉渣 口感Q弹 煎不碎 豆腐切成方形作开口状

3、把搅拌好的虾茸加入豆腐里面 馅料不要溢出来

4、下锅煎之前用干淀粉将豆腐口封住 防止煎的过程中馅料掉出来

5、小火煎至双面金黄就可以出锅了

6、煎到这个程度就可以了 不要过火

7、可以撒些葱花儿提味