1、碗内放两勺面粉，由于是自己个人吃的，所以不用放太多。如果是好几个人吃的话，就放多点没有关系。
2、一碗清水。一个人吃的，所以一碗清水就够了。
3、准备好一枚鸡蛋。
4、锅内烧第二步骤的那一碗水，不要放油或盐等任何的作料！要不然这道菜就没有了食疗的功效了。
5、将面粉用清水拌匀。清水可以稍微多点，拌匀的形状就像是牛奶一样那样白白稀稀的就行了。不要有一块块的小疙瘩。
6、锅内的水煮开后，放入刚才搅拌好的面粉水进去。
7、鸡蛋放入碗内，搅拌。
8、搅拌好鸡蛋后，放入刚才烧好的面粉水的锅内。放入之后，一边煮一边用筷子搅拌，以免粘到锅。
9、好了，成品就出来了！
