1、自发面粉备好
2、先揉油酥面猪油直接和面粉里拌匀
3、在和水皮面 胡萝卜酱先做好的糖面粉拌匀如果干了就加点水
4、和成两个面团后用薄膜盖好醒10分钟
5、红豆馅是先做好的
6、醒好后的两个面团分别分成同等的小圆
7、用水皮面抱住油酥面
8、收口向下按平
9、擀成成片
10、在从前方向往里裹紧在擀开在裹来回3遍
11、一个个的做好
12、在醒15分钟
13、醒面时做红豆小圆备用
14、醒好面按成圆饼
15、在擀成一个小圆把红豆馅放里面
16、一个个的包好搓圆收口向下
17、用刀切先对切十字在对切成8个花瓣莲花就做好了
18、锅中倒油 油要比平时多些
19、油温略热小火放入做好的莲花慢慢炸开变成金色捞出
20、好看又好吃的莲花完工了
