天麻炖猪脑做法

1、生姜洗净去皮后，切片备用。天麻也切成薄片，取4片左右就可以了

2、红枣洗净，去掉枣核

3、猪脑放在小碗里，摆上姜片、天麻和红枣

4、淋上少许油和盐，接着加入清水，大约九分满

5、放入蒸烤箱，纯蒸模式，110度，蒸25分钟即可