云南豌豆粉的美味做法

 时间:2024-10-15 01:50:22

1、» 黄花水主要用于豌豆粉的着色,豌豆粉呈现的嫩黄色是有由这种天然调色剂带来的。如果没有黄花的话,不用也行,成品颜色会淡一点。黄花泡水,取水备用。

云南豌豆粉的美味做法

2、干豌豆加水泡发。» 左边是干豌豆粒,右边是加水泡发好的豌豆。

云南豌豆粉的美味做法

4、将两碗豌豆水倒入锅中,中火不断搅拌。加入1汤勺黄花水和2茶匙盐。

云南豌豆粉的美味做法

6、倒入容器,室温静置40分钟,等待凝结。完成啦

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